La imponente Serranía del Perijá, cordón montañoso limítrofe entre Colombia y Venezuela, atraviesa los departamentos del Cesar y La Guajira, albergando 16 municipios cafeteros del Cesar y 7 municipios de La Guajira.
La caficultura del Perijá se caracteriza por un mayor grado de tecnificación y productividad, por tratarse de zonas colonizadas por campesinos provenientes de interior del país, quienes huyendo de La Violencia, trajeron el café a esta Serranía hacia los años cuarenta. También datos históricos nos muestran que ya en 1880, el puerto de Riohacha exportaba 250 toneladas de café, provenientes de Villanueva, Guajira, a donde el francés Francois Dangond, trajo las primeras plantas de café a esta región.
La Serranía del Perijá entrega una café con agradable acidez media alta y notas vinosas generadas por su particular oferta ambiental en medio de bosques naturales.